beaucoup plus de nourriture!
Je suis tout à fait sûr que cette soupe devait être moins grumeleuse ainsi qu’une bonne affaire plus douce, cependant whatev. C’était Delish! – Ainsi que j’aime la couleur écologique.
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J’ai fait cela l’autre jour d’une recette que j’ai vue dans le problème du magazine de la lumière de la cuisine de mai 2015. Jacez-vous ici, dans la situation, vous voulez avoir une soupe de pois sur …
Soupe de pois sucrée avec yaourt ainsi que noix d’aspiration
Ingrédients (sert 6)
3 tasses de pois éco-écologiques décortiqués (j’en ai utilisé un demi-sac de pois décortiqués de Trader Joe’s; vous pourriez également utiliser des pois congelés)
1 tasse de stock de volaille non salé (j’ai échangé cela pour le stock de légumes)
1 tasse de pousses de pois hachés grossièrement ou de feuilles d’épinards infantile (j’ai utilisé des épinards)
2 cuillères à soupe de menthe fraîche hachée
2 gousses d’ail
1/2 cuillère à café de sel casher
2 cuillères à soupe de noix d’aspiration, grillées (j’ai utilisé des amandes argentées depuis que c’est ce que j’avais dans mon placard)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra-vierge
1 cuillère à café d’aneth frais haché
2 cuillères à soupe de yogourt grec à 2% de matières grasses réduites
les directions
Apportez une grosse pot d’eau à la bol. ajouter des pois; Cuire 15 secondes. ajouter des pousses de pois, la menthe, ainsi que l’ail; Cuire 15 secondes. Drain; se mélanger aux pois plongés dans de l’eau glacée. Bien drainer.
Combiner le mélange de pois, le stock, ainsi que le sel dans un mélangeur; processus jusqu’à extrêmement lisse.
Combinez des noix, de l’huile ainsi que de l’aneth dans un petit bol.
Loudle environ 2/3 tasse de soupe dans chacune des 6 bols peu profonds.
Arroser chacun des portions avec 1 cuillère à café de yogourt; Haut avec 2 cuillères à café de mélange d’écrou.
Nom, ainsi que profiter.
Je suis le seul chez moi qui mange cette soupe, au fait, depuis mon autre demi-1) déteste des pois ainsi que 2) n’aime pas la soupe, donc ce repas était très bien sa mal à la tête dans un bol, haha! Je lui ai fait un salami extrêmement sympathique et un sandwich au fromage à manger à la place.
Depuis que nous sommes sur le sujet des soupes, quel est votre préféré? La pomme de terre la plus probable de la mienne …
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